Edito
Vous retrouverez sur ce blog les acteurs qui font de Lille une destination dynamique mais aussi ceux qui contribuent à rendre Lille Grand Palais toujours plus créatif ! Nous traitons ici de l’actualité culturelle de la métropole, les experts de l’événementiel s’expriment, nos clients parlent de leurs événements… Bonne lecture !
Fort de ces précédents succès, le salon du chocolat fait son grand retour pour une 3e édition du 1er au 3 mars à Lille Grand Palais avec 4000m2 de tentation 100% chocolat !
A cette occasion, 60 artisans chocolatiers et pâtissiers se mobilisent pour vous en mettre plein la vue et émerveiller vos papilles.
Combinaisons surprenantes, inattendues et épatantes sont les maîtres mots de cette édition :
« Vin & Chocolat » ou encore « Bière & Chocolat » s’harmoniseront à merveille sur des démonstrations culinaires en direct. Ces Masters Class verront se succéder les plus grands chocolatiers, chefs pâtissiers de la région tous les jours de 11h à 19h sur l’espace « Choco Demo ». Alors parez-vous d’un stylo et d’une feuille car nous ne sommes pas à l’abri de crouler sous une avalanche de conseils judicieux.
« Mode & Chocolat ». Un temps fort du salon qui vous émerveillera tous les jours dès 17h. Un défilé de pièces de couture uniques qui est le fruit d’une collaboration entre les stylistes d’EsMode et de Maisons de Mode et des plus grands artistes chocolatiers de la région.
« Amateur & Excellence ». Le concours « Les Génies en chocolat » mettra les amateurs à l’honneur en décernant au meilleur pâtissier le Trophée de l’Académie Nationale de Cuisine.
Et bien sûr « Petit & Chef « . Les plus jeunes ne sont pas oubliés puisque tout un espace leur est dédié. Nos pâtissiers régionaux accueilleront dans l’espace « Chocoland » nos chefs en herbe pour les initier à l’art pâtissier.
Le premier week-end de mars approche et le Salon du Chocolat se prépare à envahir Lille et plus particulièrement Lille Grand Palais. ! Un programme a base de défilés de robes en chocolat, où couturiers et chocolatiers ont conjugués leur savoir-faire ; de Choco Démo où pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers réaliseront en direct leurs recettes […]
Plus que quelques jours avant l’ouverture du Salon du Chocolat, place à la gourmandise ! A cette occasion Lille Grand Palais se placera comme terrain de rencontre entre amateurs de chocolat et professionnels. Œuf à la coque façon Gourmandine, Verrine éveil des sens, Carré-ment’ chocolat aux agrumes confits de Méditerrannée, voici un petit échantillon des […]
Du chocolat pour petits et grands ! Chose promis, chose due aujourd’hui nous vous présentons deux ateliers du salon du chocolat destinés à mettre en éveil les papilles des plus gourmand ! L’espace Choco Démo permet aux pâtissiers, chocolatiers et cuisiniers, d’exécuter en direct des recettes exceptionnelles. C’est le moment d’être bien attentif afin de […]
A quelques heures de l’inauguration, Lille Grand Palais se prépare à se transformer en véritable chocolaterie ! Et oui, le rendez-vous tant attendu commence demain avec une inauguration ce soir ! Pour être au point sur la programmation avant l’ouverture du Salon du Chocolat, nous vous proposons aujourd’hui de continuer notre saga Chocolat de la […]
Que vous soyez chocolat noir, praliné, noisettes, ou blanc… le salon du chocolat ravira toutes vos envies ! Rassurez-vous, il y en aura pour tous les goûts ce week-end à Lille Grand Palais avec plus de 60 exposants présents ! Sortie en famille, ou sortie de gourmand solitaire, ne ratez pas le rendez-vous chocolaté de l’année […]
