{"id":22238,"date":"2025-02-17T15:06:23","date_gmt":"2025-02-17T14:06:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lillegrandpalais.com\/leblog\/?p=22238"},"modified":"2025-03-26T12:03:12","modified_gmt":"2025-03-26T11:03:12","slug":"maison-lecocq-et-lille-grand-palais-30-ans-dune-exquise-entente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lillegrandpalais.com\/leblog\/partenaires\/maison-lecocq-et-lille-grand-palais-30-ans-dune-exquise-entente\/","title":{"rendered":"Maison Lecocq et Lille Grand Palais : 30 ans d’une exquise entente"},"content":{"rendered":"\n
Lille Grand Palais – Z\u00e9nith de Lille a f\u00eat\u00e9 tout r\u00e9cemment ses 30 ans ! Trente ans d\u2019histoires, d\u2019\u00e9v\u00e9nements et d\u2019inattendus qui ont marqu\u00e9 le b\u00e2timent le plus embl\u00e9matique de la ville de Lille. Trente ans \u00e9galement d\u2019engagement et de fid\u00e9lit\u00e9 envers ses nombreux clients, partenaires et prestataires <\/strong>dont certains, comme la Maison Lecocq<\/a>, sont \u00e0 ses c\u00f4t\u00e9s depuis les d\u00e9buts. <\/p>\n\n\n\n Lire aussi :<\/em><\/strong> Lille Grand Palais \u2013 Z\u00e9nith de Lille : 30 ans, d\u00e9j\u00e0 !<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n Notre relation d\u00e9passe celle du simple fournisseur, nous sommes de vrais partenaires. Avec Lille Grand Palais, nous\u00a0partageons les m\u00eames valeurs et notamment une d\u00e9marche RSE\u00a0engag\u00e9e et concr\u00e8te<\/strong>. Nous \u00e9changeons d\u2019ailleurs au quotidien pour trouver ensemble des solutions durables,<\/em> assure Julien Bresson, directeur g\u00e9n\u00e9ral depuis 5 ans de la Maison Lecocq.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Ce dernier rappelle que l\u2019entreprise a \u00e9t\u00e9 en 2019 le premier traiteur au nord de Paris \u00e0 recevoir la certification ISO 20121<\/strong>. Comme le Z\u00e9nith de Lille, premier des Z\u00e9nith de France \u00e0 l\u2019avoir obtenue en 2022 !<\/p>\n\n\n\n Lire aussi :<\/em><\/strong> Lille Grand Palais et le Z\u00e9nith de Lille d\u00e9crochent la certification ISO 20121<\/em><\/a> et Nos certifications maintenues avec succ\u00e8s !<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n Cr\u00e9\u00e9e en 1966, la Maison Lecocq, rachet\u00e9e en 2011 par Compass Group France, r\u00e9gale depuis presque 60 ans les papilles de ses convives, professionnels et particuliers, avec sa cuisine de caract\u00e8re m\u00ealant cr\u00e9ativit\u00e9 et tradition<\/strong>. Cocktails d\u00e9jeunatoires et d\u00eenatoires, d\u00e9jeuners de travail, d\u00eeners de gala pouvant accueillir de 25 \u00e0 3 000 personnes, le traiteur lillois r\u00e9pond \u00e0 toutes les demandes de ses clients : entreprises, lieux de r\u00e9ception, institutionnels, agences \u00e9v\u00e9nementielles et h\u00f4tels.<\/p>\n\n\n\n Le partenariat avec Lille Grand Palais – Z\u00e9nith de Lille a \u00e9t\u00e9 renforc\u00e9 ces cinq derni\u00e8res ann\u00e9es au travers d\u2019\u00e9v\u00e9nements au rayonnement international<\/strong>. C\u2019est le cas par exemple de la foire d\u2019art contemporain Lille Art Up!<\/a> qui accueille chaque ann\u00e9e 30 000 visiteurs en quatre jours.<\/p>\n\n\n\n Partenaire officiel depuis 5 ans, nous y avons cr\u00e9\u00e9 un restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re. Tout est pr\u00e9par\u00e9 dans notre laboratoire et nous assurons ensuite le service comme dans un restaurant classique. Nous nous occupons \u00e9galement des cocktails VIP qui sont organis\u00e9s chaque soir par les partenaires de l\u2019\u00e9v\u00e9nement<\/em>, indique Julien Bresson.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n En 2024, pr\u00e8s de 1 000 couverts ont ainsi \u00e9t\u00e9 servis dans le restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re Lecocq et les \u00e9quipes sont d\u00e9j\u00e0 dans les starting-blocks pour l\u2019\u00e9dition 2025 qui se tiendra du 13 au 16 mars prochain<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u00c0 cette occasion, nous lancerons notre nouvelle gamme de pi\u00e8ces cocktail con\u00e7ue par notre chef ex\u00e9cutif Scotty Bruyenne et son \u00e9quipe, soit une cinquantaine de pi\u00e8ces originales. Nos cr\u00e9ations m\u00ealent textures, saveurs, l\u00e9g\u00e8ret\u00e9, gourmandise et esth\u00e9tisme. Elles sont r\u00e9alis\u00e9es \u00e0 partir de produits de premi\u00e8re qualit\u00e9, locaux et de saison<\/strong>. Des pi\u00e8ces innovantes viendront ainsi titiller les papilles des visiteurs comme ce Chou chantilly curry black, b\u0153uf basilic tha\u00ef et s\u00e9same rubis,<\/em> nous r\u00e9v\u00e8le-t-il en exclusivit\u00e9.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n
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<\/figure><\/div>\n\n\nUn restaurant \u00e9ph\u00e9m\u00e8re \u00e0 Lille Art Up!<\/em><\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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