Mange, Lille ! : la sauce prend !

Lancée en septembre 2013 autour d’une table, par une bande de copains gastronomes, l’association Mange, Lille ! montre qu’à Lille, ça bouge aussi niveau gastronomie.

« Mange, Lille ! est un collectif qui veut montrer qu’à Lille, on mange. Et plutôt bien ! », lance Marie-Laure Fréchet, journaliste gastronomique et co-fondatrice de Mange, Lille ! avec Nicolas Verhulst, chef d’entreprise lillois et gastronome également. Après 18 mois d’existence, l’association compte une dizaine d‘événements à son actif : des restaurants éphémères organisés dans des lieux insolites, un goûter solidaire pour les enfants malades du CHU, une cantine éphémère au Salon de l’Agriculture, un opéra culinaire à Mons 2015. Bref, Mange, Lille ! pourrait se résumer ainsi : une ville et des chefs, parmi lesquels Nicolas Pourcheresse, Steven Ramon, Maxime Schelstraete, Florent Ladeyn, Nicolas Gautier.

« Mange, Lille ! est ouvert à tous les chefs de la région », indique Marie-Laure Fréchet, qui annonce en exclusivité le prochain événement : un pique-nique « écolo-bio », organisé le dimanche 20 septembre, dans le parc Jean-Baptiste Lebas à Lille. Un événement qui permettra une fois de plus, de mettre en lumière le talent des jeunes chefs lillois.

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